Dva i pol tjedna prije završetka školovanja, maturanti smjera Kuharstvo u Srednjoj školi Prelog odradili su teorijski-praktičnu vježbu s Lidijom Kralj! Najpoznatija hrvatska kuharica rodom iz Svetog Ðurđa, već više od tri desetljeća uspješno vodi restoran u Malom Stonu, a sa samog juga Lijepe naše, na sjever je donijela dašak dalmatinske spize.
Inicijator događanja bio je razrednik završnog razreda kuhara, prof. Marijan Lazar. “Lidija je odmah je prihvatila ideju, osjetili smo miris Dalmacije u našoj Srednjoj školi Prelog, ali je želja bila i da dodatno medijski eksponiramo ovu divnu kuharsku profesiju jer očito je da turizam diže i drži našu Domovinu na nogama”, kazao je prof. Lazar.
Iako su smjer upisala 24 učenika, njih 14 je pri završetku srednjoškolskog obrazovanja, no Lazar ističe: – “Svatko kroz život malo luta, ali ovi koji su ostali, oni su pravi ‘biseri’. Pozivam osnovnoškolce da se uključe u turističke smjerove, naročito kuharski u SŠ Prelog.”
Maturanti koji će u preloškoj školi uskoro usavršiti svoj stručni zanat i sami su potvrdili da je kuharstvo bio njihov prvi odabir. Koliko je važno voljetni ono što radimo potvrdila je im je i Lidija Kralj naglasivši da je u profesiji moguće dogurati do visokih pozicija, ali samo ako se ‘kuha s ljubavlju’.
Što se marendalo u preloškoj školi provjerite u galeriji (lijevo), a o svemu više donosimo u programu Studija M.
